Pesquisadores da UESB criam método para ensinar física através da produção de cachaça

• g1 BA
• 21 Abr 2022
• 11:09h

Foto: UESB

Pesquisadores da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), criaram um método para ensinar conceitos físicos da termodinâmica através da produção da cachaça. A aplicação acontece em aulas para alunos do Ensino Médio.

Os professores desenvolveram uma Unidade de Ensino Potencialmente Significativa (UEPS) e ensinam os alunos conceitos termodinâmicos de calor, temperatura e pressão a partir dos processos de destilação da cana.

A ideia surgiu a partir da influência histórica e econômica da cachaça na região, que despertou a curiosidade do pesquisador Gilmar Sousa, mestre em Ensino de Física pela UESB. Em parceria com seu orientador e suborientador, a técnica foi desenvolvida e passou a ser aplicada.

Para os docentes, todo o método foi baseado na realidade dos alunos e por isso a experiência faz com que haja mais interesse pela matéria, por fugir do óbvio e comum da sala de aula. Além de desenvolver a capacidade de explicá-los e de aplicá-los em novas situações.

Os interessados ainda podem encontrar o material didático no site da Uesb.