Brumado: Carne some dos açougues e preços podem disparar

• Daniel Simurro / Brumado Urgente
• 09 Jan 2014
• 16:43h

Os amantes do bom e velho churrasco e os carnívoros de plantão podem ficar com os “espetos nas mãos” já que nestes primeiros dias de 2014 a tão desejada picanha, ou aquele suculento filé, ou mesmo a saborosa alcatra e até mesmo a tradicional “rabada” estão em falta na grande maioria dos açougues de Brumado. O “clamor”, principalmente pela carne de primeira, deve continuar nos próximos dias, já que numa pesquisa feita pelo Brumado Urgente com vários proprietários de açougues da cidade, os quais foram unânimes em relatar que “fomos ao matadouro municipal esses dias e não se encontrou boi para comprar, o produto está mesmo escasso no mercado, já que, com as chuvas, os pecuaristas estão preferindo segurar os animais”. Outro explicou que “fui essa semana até Guanambi e não encontrei carne por lá, a situação está muito parecida com a de Brumado”. Questionados sobre a previsão para a volta da normalidade da comercialização do produto, eles responderam que “a previsão é que, nos próximos 30 dias, não devam acontecer muitas alterações, já que ninguém quer vender o gado para abate e, com isso, é certo que os preços devem subir”. Com a recuperação dos pastos, os proprietários de gado de corte, estão confinando os animais no regime de engorda, para obter maiores lucros, o que, certamente, trará escassez momentânea do produto nos açougues da cidade, fazendo uma projeção de elevação dos preços.