Peixes na Dieta - Alternativas ao Bacalhau

  • 03 Abr 2015
  • 08:13h

(Foto: Reprodução)

Nessa época do ano, é comum a substituição da carne vermelha por peixes no cardápio de diversas pessoas no país. O costume, relacionado às tradições do catolicismo, pode ganhar um sabor especial com a inclusão de frutos do mar nas refeições. A dica é da nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos (SP), Michelle Sandra Torres de Oliveira. “Os frutos do mar, assim como todos os peixes em geral, possuem um baixo teor de gordura, e apresentam uma quantidade elevada de gorduras poli-insaturadas ômega 3, que são essenciais para uma alimentação saudável.”